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“中国名茶之乡”福建蕉城“斗茶品茗” 推动茶产业发展

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2018-6-4 19:9:40 来源:城市新闻资讯网

  中新网宁德4月28日电 (林榕生)第九届“天山绿茶”杯斗茶赛暨有机肥替代化肥研讨会,28日在“中国名茶之乡”福建宁德蕉城区的赤溪镇举行,现场人声鼎沸、茶香飘扬,一场别开生面的“斗茶品茗”正上演。

  “这个外形紧结圆直匀整,色泽乌黑有光。”“这个汤色金黄,滋味醇厚,不错。”斗茶现??,茶业界专家们评外形、鉴汤色、闻香气、品滋味、看叶底(冲泡后沥尽茶汤留下的茶渣),每道品茶工序都一丝不苟,评议交流更是热烈。

图为专家评比现场。 林榕生 摄 图为专家评比现场。 林榕生 摄

  福建省农业厅种植业技术推广总站农业推广研究员高峰告诉记者,此次选送的茶叶样品品种非常丰富,质量都很好,由此也反映出蕉城茶叶生产水平已经达到了比较好的水平。

  据了解,本届斗茶赛共收到绿茶茶样30个、红茶茶样40个,经初评、复评后,胜出的茶样由专家组审评,决定获奖等次。白茶茶样18个,因送样不多,直接由专家组审评,决定获奖等次。

  经专家评审,最终评出绿茶、红茶、白茶茶王各1名;首席制茶师3名;绿茶、红茶、白茶金奖各3名;金牌制茶师8名。

图为专家评比现场。 林榕生 摄 图为专家评比现场。 林榕生 摄

  赤溪镇是蕉城区典型的农业大镇,有“茶乡菇镇”之称,全镇茶园面积达2.1万亩,茶叶加工厂21家,年产干茶10万担,年产值近3亿元人民币,给农民群众带来了可观收入,成为了脱贫攻坚的主导产业和农民的当家品种。

  赤溪镇党委书记游成银表示,此次活动给该镇提供了比较茶、优选茶、推介茶的有效平台,将以此为契机,大力实施乡村振兴战略,做强茶产业。(完)

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